一虾两吃：干炸虾头+茄汗虾球

作者： 芳杜若1983

用料

• 鲜虾
• 蕃茄酱
• 盐
• 黑胡椒
• 植物油
• 料酒

一虾两吃：干炸虾头+茄汗虾球的做法步骤

步骤 1

用刀切下虾头，放适量盐抓匀。

步骤 2

虾身去皮，去虾线，用盐、料酒稍腌。

步骤 3

锅内下油，入虾头炸熟。

步骤 4

锅内剩少许油，放入蕃茄酱，放虾身翻炒成虾球，加盐调味。

步骤 5

在虾头上洒少许黑胡椒。

菜谱创建时间：2013-03-23 17:27:42