苦菊、黄瓜洗净,培根煎熟。
在培根里卷入苦菊,黄瓜切片,挖去中间部分成圈状,套在培根卷上固定。
蒜用油炒香。
味极鲜、香醋、盐、黑胡椒调成汁,吃的时候在苦菊叶上蘸少许料汁即可。
料汁可依自己的喜好调制。