先将芦笋在开了的水里过一下,不用全熟,切小段后用料理机打成芦笋泥。(如果是比较老的芦笋是要去皮的)
土豆切小块放在碗里加少许水,微波炉高火7分钟转熟后取出倒掉多余的水,碾成土豆泥
培根切丁,下锅煎出油后,将切片的口蘑和切丁的洋葱倒入,一起翻炒出洋葱香味,倒入一小碗水。(就是家中平时吃饭的那种小碗满满一碗水)
倒入芦笋泥和土豆泥,搅拌均匀,此时汤已经有点浓稠了。
中火煮两分钟左右,期间不断搅拌,再倒入淡奶油,撒少许盐和白胡椒粉调味,再煮一分钟后,就可以关火了~
1.芦笋打成泥要够细,土豆碾成泥倒可以保留一点颗粒,这样喝起来增加口感~ 2.这款浓汤真的非常好喝健康,一勺下去满满都是料啊啊啊啊啊啊,淡奶油不可省略,也不要用牛奶代替,否则风味大减分啊