蜂蜜柠檬排骨

作者： 归宿-2

此菜比糖醋排骨绿色多了!味道也更加甜美!!!!

用料

• 排骨 500克
• 蜂蜜 略多
• 柠檬(取其汁水) 2个
• 姜切片 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 白菜菜心叶 适量

蜂蜜柠檬排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁成段长短一致为最佳.

步骤 2

汤锅上水,下入排骨、姜同煮,把血沫捞出.等到排骨5成熟(节约时间,同时更入味)与姜片捞出,沥干水分备用.排骨汤备用.

步骤 3

热锅上油,7成熟时下入排骨,煎至变色,放入蜂蜜,柠檬汁水,翻炒均匀,倒入适量排骨汤.大火煮沸,转小火到入生抽收汁,盐.(主要是为了提鲜)

步骤 4

白菜过沸水,不变色,摆成盘底.排骨汁水略浓稠时,出锅装盘.撒上葱花.开吃!

蜂蜜柠檬排骨的小贴士

剩余的排骨汤我煮沸后,下入金针菇,直接是一份金针蘑菇汤哦!

菜谱创建时间：2013-03-21 12:49:47