蛤蜊意大利面

作者： carrie暖暖

用料

• 蛤蜊
• 意大利面
• 白葡萄酒
• 蒜瓣
• 盐
• 胡椒
• 欧芹

蛤蜊意大利面的做法步骤

步骤 1

将半锅水煮开放一小勺盐，放入意大利面煮7分钟左右

步骤 2

煮面的时候将蒜瓣切成片备用

步骤 3

另起一锅放一点橄榄油爆香蒜片，放入养干净的蛤蜊翻炒几下，放入少许白葡萄酒

步骤 4

盖上锅盖闷一会儿直到蛤蜊张开

步骤 5

将煮好的意面放入，加盐和胡椒调味，最后撒上欧芹即可

蛤蜊意大利面的小贴士

1、一人份的意面葡萄酒大概放两三勺的量 2、蛤蜊烧一下会出水的所以不用额外放水 3、这种做法的意面味道比较清单，适合天气暖和的日子吃

菜谱创建时间：2013-03-19 11:13:03