日式牛肉饭

作者： 貓丸屋食物誌

这个快节奏的城市里,外卖横行; 难以回味儿时跟妈妈逛菜场挑拣新鲜蔬菜的悠哉, 早出晚归,买个菜都得争分夺秒; 回到家累的什么心情都没有是都市人的家常便饭; 这样的时候快手美味的牛肉饭不仅暖胃,也舒缓心情~ 感谢花传说同学的友情分享~ 面对几小时后的加班周末,我和肥嘟嘟左卫门君在被漫长工作日挤压的所剩无几的周五夜晚,不怎么费力气,也美美地吃上了一顿~O(∩_∩)O

用料

• 薄牛肉片
• 白洋葱
• 味淋
• 萬字酿造酱油
• 水
• 白米饭(建议珍珠米)
• 橄榄油
• 鸡蛋(可选)

日式牛肉饭的做法步骤

步骤 1

白米饭的做法: 大米洗净,放比平常煮饭稍微少一点点的水,滴入两小滴橄榄油,放入电饭煲正常煮饭,这样煮出的米会粒粒分明的

步骤 2

洋葱切丝,洗净,沥干水分

步骤 3

热锅放适量油,油稍热放入洋葱丝翻炒,知道变软,颜色变黄

步骤 4

放入基本与洋葱等量的水,味淋,稍多一些的酱油,大火煮开

步骤 5

转小火,放入牛肉片,拨散,煮至基本收汁,放在白米饭上即可

日式牛肉饭的小贴士

喜欢的可以牛肉在米饭上铺好以后,打一个温泉蛋,这次做温泉蛋失败了,变成了碎蛋,不过味道不影响,下次再继续努力吧~~~(╯﹏╰)b

菜谱创建时间：2013-03-16 16:01:04