香辣土豆鸡块

作者： silverlicious

用料

• 鸡腿肉 约250克
• 土豆（小） 2个
• 青椒 1个
• 辣豆瓣酱 2大勺
• 蒜 2瓣
• 葱 1
• 姜 4片
• 生抽 1大勺
• 鸡粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 孜然粉

香辣土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

葱切段，蒜拍扁，鸡肉切块加入盐、鸡粉、生抽、白胡椒粉拌匀腌20分钟。土豆、青椒切块

步骤 2

锅里加油烧热，放姜葱蒜爆香加入辣豆瓣酱炒香。

步骤 3

放入鸡肉炒，鸡肉变色加入土豆一起与酱炒匀。

步骤 4

加入适量清水（差不多到能盖过鸡肉的量），中火，汁水收浓时加入一勺生抽炒匀，放入青椒，再加入与之前量差不多的水。

步骤 5

汁水收浓时加入孜然粉或辣椒粉炒匀，略炒，出锅。

菜谱创建时间：2013-03-14 09:20:21