黄油隔水熔化,与酸奶混合,搅拌均匀
分蛋,蛋黄分次加入酸奶中,搅拌均匀
粉类过筛,加入酸奶中,搅拌均匀
蛋白分3次加糖打至湿性发泡
烤箱预热170度,两种糊切拌均匀
入模7分满,中下层40分钟,加盖烤盘避免上色过深
芒果一半切片一半切丁,奶油打至干性发泡
在蛋糕表面凹陷处铺上芒果丁,用奶油抹平,再铺上芒果片