腊肠面

作者： cfvwmg

图片源自网络。 打春剩下的年货，不吃就热了 追忆和告别年的味道 原址：http://cfvwmg.com/sausage-surface.html

用料

• 腊肠
• 香菇挂面
• 粉条
• 西红柿
• 腐竹若干
• 紫菜若干
• 白菜若干
• 姜、青辣椒、红辣椒、蒜、葱
• 盐、胡椒粉、鸡精、酱油、醋、花椒油、南德

腊肠面的做法步骤

步骤 1

腐竹、粉条先泡上半个小时，发开，切断

步骤 2

切姜末、蒜末、葱末、青红辣椒末 西红柿切小片 腊肠切片 白菜切碎

步骤 3

热锅上油，腊肠入锅，煎会

步骤 4

姜末、蒜末、葱末、青红辣椒末，西红柿，入锅，煸香

步骤 5

加大碗水 水开，面条、粉条、紫菜入锅

步骤 6

酌盐、花椒油、胡椒粉、酱油

步骤 7

水开，白菜入锅 水开，腐竹入锅 酌南德、鸡精

步骤 8

出锅

腊肠面的小贴士

腊肠偏咸，味道很好，盐要酌量 料非常足，紫菜少放即可 粉条还是有点不透，青辣椒、西红柿味道非常好

菜谱创建时间：2013-03-12 16:15:32