冰糖山楂

作者： 哇~好吃哒~

冬季里冰糖山楂开胃不倒牙，最适合做零食了！

用料

• 山楂 一小盆
• 冰糖 一小把
• 白糖 一大勺

冰糖山楂的做法步骤

步骤 1

锅里加点水，加入冰糖先煮一会，再加入白糖增加粘稠度

步骤 2

糖浆粘稠并冒小泡后，放入山楂，关火

步骤 3

搅动翻滚迅速盛盘

冰糖山楂的小贴士

山楂在糖浆里的时间不要过长，不然就会变软变酸不好吃了，容易反胃。 这种做出来的和糖葫芦是类似的，里面山楂是生的，外皮微软有一层薄糖皮入口即化，中和山楂的酸度。外卖的糖葫芦糖太厚硌牙。

菜谱创建时间：2013-03-10 10:44:43