番茄意大利面配黄油贝柱

作者： 麦之小白

用料

• 材料：美国进口大贝柱、意大利面
• 调料：盐、黑胡椒、黄油、橄榄油
• 配料：蒜头、欧芹、PARMIGIANO-

番茄意大利面配黄油贝柱的做法步骤

步骤 1

意大利进口的番茄罐头比新鲜的番茄更加美味，强烈推荐！

步骤 2

scallops加盐和黑胡椒腌渍，注意scallops解冻的要控干水份，处理时用厨房用纸擦干。

步骤 3

铸铁锅高温加热开始冒烟之后加入少许橄榄油，放入扇贝，再加黄油。

步骤 4

视扇贝大小，正反面各煎3-4分钟，出现褐色的焦痕为佳。

步骤 5

锅内少许橄榄油加入切碎的蒜末，加入小番茄翻炒。

步骤 6

倒入煮熟的意大利面，记得加点面汤会更加好吃。

步骤 7

出锅后，撒上新鲜欧芹，视个人口味加上黑橄榄，擦少许PARMIGIANO-REGGIANO。

菜谱创建时间：2013-03-06 23:46:36