麻薯（年糕）饭汤

作者： 下厨房用户_o2f8

饭汤，顾名思义就是把饭煮进汤里。每次老妈偷懒就会做饭汤，年糕、肉丝、蔬菜，加点饭煮到糯软就可以吃了，简单热乎。

用料

• 年糕 一小条
• 米饭 一小碗
• 绿叶蔬菜 适量
• 猪瘦肉 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 水 适量
• 油 少许
• 猪油 少许

麻薯（年糕）饭汤的做法步骤

步骤 1

年糕切成薄片，绿叶菜洗净切碎，猪瘦肉切丝，备用

步骤 2

锅烧热，入油少许，油温7成，倒入肉丝翻炒，肉发白后倒入年糕片翻炒，至发软，淋入少许生抽，翻炒均匀

步骤 3

锅中加入适量清水，加入米饭，大火煮开，中火煮到浓稠后，加入蔬菜碎

步骤 4

蔬菜熟后即可出锅，加入少许盐和猪油拌匀，即可

麻薯（年糕）饭汤的小贴士

饭汤的浓稠度依照个人喜好决定。

菜谱创建时间：2013-03-04 20:45:53