虫草花蒸鸡

作者： 肉饼老婆

这个菜谱是闺蜜的梅州婆婆传授的。做这个菜，只需要3样东西：好鸡，盐，虫草花（可不放），但味道相当鲜美好吃！ 鸡一定要买好鸡（乡下走地鸡文昌鸡清远鸡之类的），一定要新鲜的（冰过的就算了）。

用料

• 鸡
• 盐
• 虫草花

虫草花蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鲜鸡斩件（大件一点)

步骤 2

在鸡块上面抹盐，可以稍微抹多点

步骤 3

在码好抹了盐的鸡块上铺上虫草花

步骤 4

大火蒸熟

虫草花蒸鸡的小贴士

1、盐抹多点好吃 2、不要虫草花，直接抹盐蒸熟的级鸡已足够好吃 3、不要蒸老 4、不是新鲜好鸡的话，请参照我之前发布过的冬菇红枣蒸鸡

菜谱创建时间：2013-03-04 13:06:20