自制香草酒

作者： 静若繁花

家庭自制甜点时会常用到的，绝对比网购的什么香草精之类的要来的放心。

用料

• 香草荚 一根
• 二锅头一瓶 100ml

自制香草酒的做法步骤

步骤 1

将香草荚用小刀纵向剖成两半

步骤 2

用小刀刮下香草籽

步骤 3

将香草荚切成小段，和香草籽一起全部放入瓶装二锅头中。

步骤 4

酒瓶盖子拧紧。颠倒摇匀后避光放通风阴凉处储存。

步骤 5

每天颠倒摇匀一次。两周后香草酒就可以使用了。

自制香草酒的小贴士

想味道更浓的话，可以放两根香草荚，这个用白酒做的香草酒可以放很长时间的哦。 当然你想高端点儿用朗姆酒或者白兰地做香草酒都可以的，看你自己喜好了。

菜谱创建时间：2013-03-03 18:58:42