剁椒排骨蒸土豆

作者： 貓巫巫

用料

• 排骨
• 土豆
• 葱姜蒜
• 剁椒
• 花椒
• 红糖
• 酱油

剁椒排骨蒸土豆的做法步骤

步骤 1

把排骨斩成小块，洗净后沥干，姜切丝，葱、蒜切碎备用

步骤 2

锅里倒少许油加热，下入葱、姜、蒜、剁椒、花椒爆香，加入适量红糖和酱油，翻炒均匀，制成调味汁

步骤 3

将调味汁加入排骨中，拌匀后腌制1-2个小时

步骤 4

土豆去皮切块，放在碗中，再将腌过的排骨码在土豆上面，然后把碗放入蒸锅中，蒸至土豆软糯排骨熟透，最后在出锅时撒上葱花点缀即可

菜谱创建时间：2013-02-28 20:57:25