鱼香煎豆腐

作者： 貓巫巫

用料

• 豆腐
• 猪肉馅
• 葱姜蒜
• 泡椒
• 豆瓣酱
• 醋
• 生抽
• 水淀粉
• 糖
• 食用油

鱼香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成块，将泡椒切成末

步骤 2

锅烧热后放入食用油，油八成热时放入豆腐，将豆腐煎至两面金黄后捞出

步骤 3

锅中留底油，将猪肉馅放入翻炒至出油，放入豆瓣酱翻炒出红油

步骤 4

放入糖、生抽、清水，将汤汁煮开后放入豆腐炖煮

步骤 5

放入葱花、醋、水淀粉，略微翻炒后，待汤汁浓稠即可出锅

菜谱创建时间：2013-02-28 19:55:05