橄榄菜炒虾球

作者： 小小小飞羊

在某饭店吃过一次然后就存在我婶婶的脑海里了～念念不忘。 前天清理冰箱发现有虾仁阿，要立刻撸起来！！ 橄榄菜超级下饭，和虾球也搭得很完美，总之试一次你不会后悔！！！

用料

• 虾仁 250g
• 淀粉 5g
• 胡椒粉 3g
• 料酒 若干
• 姜末 5g
• 色拉油 适量
• 橄榄菜 一大勺

橄榄菜炒虾球的做法步骤

步骤 1

新鲜虾仁最好，我为了清理冰箱存货用的冻虾仁。洗干净用刀在背后划一道去沙线。

步骤 2

用淀粉、白胡椒粉、料酒把虾仁腌渍一下备用。

步骤 3

姜切末，热锅凉油炒香。

步骤 4

放入虾仁翻炒，稍微变色后加入橄榄菜。

步骤 5

虾完全变色就是熟了可以盛出码盘拉！

橄榄菜炒虾球的小贴士

橄榄菜本身有咸度所以可以不用再放盐了～ 可以放一点青豆阿玉米粒之类的制造视觉冲击><

菜谱创建时间：2013-02-28 18:29:47