叉烧香芹饭

作者： 霍霍霍霍小红豆

《600道面飯聖經》 之 26. 叉烧香芹饭 其实作为一个北方妹子，我很爱各种面食，无奈家里有个爱米饭的北方汉子 ╮(╯-╰)╭

用料

• 白米 2杯
• 叉烧肉 240G
• 芹菜 60G
• 水 2杯
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

叉烧香芹饭的做法步骤

步骤 1

叉烧肉切丁，芹菜烫至断生后切末备用；（书上芹菜没有烫，个人觉得烫一下比较好）

步骤 2

白米洗净沥干水分，放入电饭锅中加入水和盐，铺上叉烧肉丁，煮至饭熟；

步骤 3

饭煮熟后打开饭锅，撒上白胡椒粉和芹菜末，拌匀即可。（最好再焖5至10分钟，让芹菜味能更好的散在米饭里）

菜谱创建时间：2013-02-27 15:46:34