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批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法
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批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨

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作者: 笑笑厨房
笑笑厨房
批萨!一听其名,对于爱美食又不想在厨房大动干戈的你,估计一想到制作复杂的饼胚,就望而却步了吧!想快速在家品尝美味的批萨,我为大家出个新招,可以用口感接近意大利饼胚的新疆馕饼。找到了好的馕饼胚,就可以开始烹制简单的茄子馕饼批萨啦! 我是极偏爱吃碳水化合物类美食的,有嚼头又劲道的面食简直就是我生命的粮食!只可惜,生在江南,以米为主食,寻遍和品尝了杭州各个角落的西北面食和馕饼,都不是我记忆中的味道!有时,实在想念曾经在新疆品尝过的美味馕饼,就疯狂淘宝快递一箱馕饼解馋!

用料

批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱切碎,茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后,出锅待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把烹制好的茄子平铺在馕饼上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上马苏里拉芝士,烤箱用180度温度提前预热,入烤箱烤制15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从烤箱中取出,上餐桌前撒上芝麻菜即可。

批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一:茄子馕饼批萨的小贴士

1、批萨红酱、芝麻菜、马苏里拉芝士在一般的进口超市里都有售。 2、茄子尽量挑选鲜嫩,皮薄,新鲜的大茄子。 3、肉糜可选择肥瘦牛肉和猪肉糜。 4、如果你是个繁忙的上班族,没太多时间在厨房烹饪,也可将烹制好的茄子馅料一次多做些,装入保鲜盒,在短期内,随取随用。

菜谱创建时间:2013-02-27 14:27:53
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