面粉加水 酵母 泡打粉 白糖 温水和面
揉好面团后醒发20分钟左右
再进行揉面(我揉了3次 醒发3次)
下面剂
揉面剂 揉至光滑
擀成面皮后加入豆沙馅 包制成豆沙包
上汽后蒸制20分钟 (我蒸了15分钟)
关火 可以开吃啦~~
水温是关键 温度太高 就把酵母烫死了失去活性了 加入白糖可以更好地帮助面团醒发 我可能是面团没揉到时候 揉久一点 效果可能会更好