紫薯入微波炉叮熟,捣碎后加适量牛奶成泥状
黄油软化后打发至体积膨胀,发白,其间加入细砂糖,打发均匀
鸡蛋提前防至室温,搅拌均匀
将蛋液分三次加入到黄油中,充分搅拌
继续分三次加入过筛的低筋粉和泡打粉
加入紫薯泥和果仁,不要过分搅拌,这样才会出来好看的花纹
拌好的糊状物倒入模具中,抹平
烤箱预热170度,模具入烤箱170度烤50分钟,烤十分钟时取出在蛋糕表面划一刀
在模具中铺上一层油纸可以更好的脱模 混合黄油和蛋液时可以将容器放在温水中,能够混合的更充分