红豆西米羹

作者： 钟小妞

用料

• 红豆
• 西米
• 红枣
• 花生
• 冰糖

红豆西米羹的做法步骤

步骤 1

提前将红豆浸泡一晚

步骤 2

花生，红枣洗净备用

步骤 3

将清水倒入高压锅煮沸后，倒入适量的西米，盖上锅盖，用小火焖煮，听到高压锅响时，即可关火，待焖熟，煮好后用凉水冲洗下，备用

步骤 4

锅中倒入事先准备好的红豆，花生，红枣和适量的水，盖上锅盖用中火煮，听到高压锅响时在关小火煮5分钟左右，即可关火

步骤 5

最后倒入适量冰糖和煮好的西米煮上2~3分钟即可

红豆西米羹的小贴士

煮西米时多放些水并时不时的摇晃锅子

菜谱创建时间：2013-02-23 14:09:51