冰镇酸梅汤

作者： 肥肥鱼

酸！梅！汤！我最爱的饮料，没有之一~使用的是中药铺买回来的山楂，乌梅，甘草，5元钱够熬三壶了~第一次熬制乌梅放少了，第二次大概掌握了诀窍，之后要进一步寻找好的材料，加入新的材料搭配，做出鱼童鞋的秘制酸梅汤~

用料

• 乌梅
• 山楂
• 甘草
• 冰糖
• 水

冰镇酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅山楂用清水淘洗，浸泡五分钟，再清洗一次~

步骤 2

锅里加入两壶水配20粒乌梅，十粒山楂，少许甘草

步骤 3

大火烧开转中火熬制半小时，加入适量冰糖烧化开。

步骤 4

捞起等冷却入冰箱即可~

冰镇酸梅汤的小贴士

1中药房买来的乌梅用烟熏过，用清水浸泡淘洗可以让味道更出来 2不同的食材价位和酸甜程度不同，多试验。 3灯影牛肉丝和酸梅汤这两只是我一生的挚爱~爱~~爱~~~

菜谱创建时间：2013-02-19 20:36:12