西红柿豆腐羹

作者： ailee

简易，美味，开胃。

用料

• 绢豆腐（水豆腐） 1盒
• 新鲜白蘑菇 两三个
• 西红柿 两个
• 香菜 适量
• 油 少量
• 盐 适量
• 水 一大碗
• 淀粉 少量

西红柿豆腐羹的做法步骤

步骤 1

豆腐切小方块；白蘑菇洗净切小丁；西红柿用开水烫去皮，切小块；香菜洗净切小段。

步骤 2

锅中置水，加入以上除香菜外的原料，再加入适量盐、少量油，煮开后文火约5分钟。然后淀粉加水调开，勾薄芡，最后加入香菜末。

西红柿豆腐羹的小贴士

素食者也可以加入少量切成小丁的素火腿或素香肠。

菜谱创建时间：2013-02-18 14:48:25