什锦豆腐碎

作者： emiliah

这也是从同学那学来的~ 味道清淡，可口又有营养，颜色也很漂亮哦~ 最好的一点是做法超级简单~~哈哈

用料

• 豆腐 一块
• 玉米粒 适量
• 豌豆粒 适量
• 胡萝卜粒 适量
• 鸡蛋 一个

什锦豆腐碎的做法步骤

步骤 1

先将豆腐用手抓碎，将打散的鸡蛋倒入，继续拌匀

步骤 2

热锅，热油后将豆腐碎倒入，一直翻炒

步骤 3

豆腐出水后倒入玉米粒，豌豆粒和胡萝卜粒，继续翻炒

步骤 4

看水收的差不多的时候放盐，这道菜是清淡的菜，所以盐不用放太多，根据个人口味啦

什锦豆腐碎的小贴士

刚开始炒豆腐的时候会出水，要炒到水干了为止，这样才好吃好看

菜谱创建时间：2013-02-15 00:10:06