浓情玫瑰糖

作者： 哲仙仙

帝都连续阴霾了好多天之后，终于在2月6日放了晴，正好定了跟熊先生这天去领证。路上我问他要礼物，说领证这么大的日子，总得有点什么纪念吧。熊先生于是问要什么，我说要玫瑰，这熊孩子反嘴就问，你不是又要做吃的吧？- -！能不能不要这么了解我啊，摔！于是有了以下的，玫瑰糖~~ 玫瑰除了芬芳漂亮，还是活血化瘀的好东西，糖有防腐的作用。做好后在阴凉处腌大概3个月后，就可以“出柜”啦~包馅儿、泡水、鲜花饼、点在华夫或者蛋糕上之类之类随心所欲咯

用料

• 玫瑰若干朵 我用了16朵红玫瑰，桃红色和粉色的各五朵
• 糖若干
• 不锈钢盆
• 纸巾
• 木铲
• 吹风机╮(╯_╰)╭ 我等不及它们自己风干了，实在是太多了
• 装玫瑰糖的容器

浓情玫瑰糖的做法步骤

步骤 1

将玫瑰的护瓣（最外面一层的花瓣）和有伤的花瓣摘出不用，其余放在盆中

步骤 2

这就是有伤的护瓣

步骤 3

揪啊揪啊揪

步骤 4

被摧残之前的玫瑰（这是十六朵红的）

步骤 5

这是桃粉和粉色各五朵

步骤 6

被摧残之后依然生机勃勃亚有木有

步骤 7

花瓣泡盐水一刻钟后洗净并沥干（粉色）

步骤 8

沥干后（桃粉色）

步骤 9

用纸巾轻按吸去一部分水分，有利于沥干，下图是吸水的纸巾，上面斑斑点点的是玫瑰花瓣留下的颜色

步骤 10

充分晾干，有条件的可以铺开阴干（北方实在是太干了！敞开晾的话会变成干花的，可以盖盖子我又担心把水分瓯在里面了- -好纠结，加上我心急，所以当天晚上就用吹风机远远的给他们来了个暖风SPA，花瓣上没有水分但是花瓣自身的水分又没有蒸发掉，刚刚好）

步骤 11

一层花瓣一层糖腌一阵子，我腌了大概两个小时，好像没啥区别，着急的话铺好后就开动吧！

步骤 12

用木铲捣捣捣捣捣捣，弄成你侬我侬的样子就成了

步骤 13

装罐，罐子要无油无水相当干净哟，不然会长细菌滴，玫瑰糖没腌成反而养出小细菌来可就泪目了=。=（右图是红色玫瑰做出来的）

步骤 14

桃红色滴

步骤 15

粉色滴，还是这个最貌美有木有？

步骤 16

放在阴凉避光的地方让他们好好休息吧，过3个月再让他们“出柜”！

浓情玫瑰糖的小贴士

1、玫瑰要用盐水泡一下才能洗干净哟； 2、洗的时候动作要轻柔不然花瓣会折的哟； 3、北方推荐暖风spa，南方童鞋可以试试阴干的效果； 4、整个过程的盆子容器神马的一定要无油无水高温消毒过哟，不然砂糖君也压制不住细菌桑了=。= 就酱，期待大家的好消息~~

菜谱创建时间：2013-02-12 00:10:57