雪菜肉末

作者： onou-小欧

前几天收拾冰箱，发现还有包紫云堂的雪菜，于是就拿出来就着瘦肉和糖炒了一下，没想到带点甜甜的味道，家里人确十分喜欢吃。拍的时候刚炒好，所以老有烟雾，就拍的有些模糊了。

用料

• 紫云堂雪菜
• 糖
• 耗油
• 瘦肉
• 料酒

雪菜肉末的做法步骤

步骤 1

先切瘦肉，切的小块点，我切完的时候稍微剁了一下，这样适合家里的小朋友吃

步骤 2

然后把雪菜拿出来，我拿出来试吃了一下，比较咸，所以我用水洗了一次，再沥干

步骤 3

开始热锅，倒油，放点蒜头，翻一下就把瘦肉倒进去，然后倒些许料酒开始翻炒

步骤 4

待瘦肉熟了之后，就把雪菜倒进去，翻炒一会

步骤 5

雪菜已经是即食的了，所以炒一会，就倒点耗油下去再炒

步骤 6

等到耗油炒均匀了，就舀些白糖下去，一包雪菜我就放了一勺子的糖而已

步骤 7

然后继续翻炒，看到出水了，就可以上碟啦（不需要放盐哦）

雪菜肉末的小贴士

最好洗了雪菜再试试味道，还是很咸的话，要多洗几次，洗到有点咸味就可以了。

菜谱创建时间：2013-02-03 13:49:13