奥尔良蜜汁料70g+水70g,混合均匀。小翅膀我都是一个一个的在烤料里充分拌匀的,最后还会有剩余的汤汁。全部盛在一起,腌渍24小时。
ps:为了更入味,可以把小翅膀和烤料都装在食品袋里,挤紧,密封一晚上。我以前都直接把拌好的小翅膀放在乐扣里密封,但是汁水会漏在盒子底部,上面的入味效果不好。食品级的袋子放心的用吧,记得袋子过几个小时来回翻方向,这样所有地方都入味了~
哈哈,其实也做了几个小腿腿,配料是另外算的,按照烤料的用量来。
我用的长帝烤箱,180℃,一般15-20分钟,金黄色了,看火候翻面,翻面后再烤10分钟左右。这个自己根据烤翅颜色酌情调整。
第二步入味,是我家独门的小秘密哦~以前做过但是觉得不入味的童鞋试试吧,甜笑~