白菜炖豆腐

作者： 西酱什么都爱吃

推荐哈红肠，很带味~ 没有的话，多放点虾皮味道也好。

用料

• 豆腐
• 大白菜
• 姜末
• 蒜
• 哈红肠
• 虾皮
• 盐
• 食用油

白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净，撕片。哈红肠半根切块备用。

步骤 2

拍一粒蒜，用剪刀剪几块姜。

步骤 3

热锅加适量食用油，放入蒜粒，姜末，肠块和一小把虾皮，炒片刻。

步骤 4

待炒出香味，放入白菜和豆腐，翻炒，可加少量清水。

步骤 5

出锅前加一小勺盐调味即可。

白菜炖豆腐的小贴士

虾皮要买质量好的...否则虾须断得整盘都是，食用起来是悲剧的。

菜谱创建时间：2013-02-01 20:48:44