超简单的猪肉生姜烧

作者： 肉食系女子

这回是cookpad上的人气生姜烧方子。超下饭，做起来又简单，以后懒得做饭的时候就搞这个吃w 1人份。

用料

• 猪肉片 200g
• 卷心菜丝 适量
• ○酒 2/3大勺（1大勺是15ml）
• ○酱油 1/2大勺
• ○生姜汁 1/2大勺
• △糖 1/2大勺
• △料酒 1大勺
• △酱油 2大勺
• △味醂 2大勺
• △生姜末 1小勺（1小勺是2.5ml）
• 食用油 适量
• 小番茄或蛋黄酱 随自己喜好

超简单的猪肉生姜烧的做法步骤

步骤 1

○混合在一起腌制猪肉片10分钟以上。同时找一个碗把△都倒一起混合均匀。

步骤 2

热锅倒油，煎猪肉片，猪肉要平摊不要重叠，记得翻面。

步骤 3

猪肉煎熟之后把混好的△酱汁倒入锅内稍微煮一会儿。

步骤 4

卷心菜用刮刀擦丝或者刀工好的用切的也可以XSK 随自己喜好配上别的配菜装盘。

超简单的猪肉生姜烧的小贴士

1. 生姜汁是用工具擦生姜末的时候全都用厨房纸巾兜着，之后绞一下厨房纸巾就有生姜汁了。 2. 最后一步煮的时候煮多久全看个人对口味的要求，喜欢浓一点的就多煮一会儿。

菜谱创建时间：2013-02-01 16:26:32