迷你版起司蛋糕

作者： 若亦

迷你版起司蛋糕，好吃简单易做，不需要用水浴法烤。做杯子蛋糕的模具 这是基础版的，可以加果酱或者巧克力豆在里面都会很好吃。 我的这个里面加的有巧克力豆和自制的蓝莓酱 大约能做八个小起司蛋糕

用料

• 奶油奶酪 226g，8oz
• 酸奶或者酸奶油 2 大勺
• 糖 1/3 cup
• 鸡蛋 一个
• 香草精 1小勺
• 消化饼干 1 cup
• 红糖 2 大勺
• 盐 一小撮
• 黄油融化 2.5大勺

迷你版起司蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干放保鲜袋中碾碎，黄油融化。奶油奶酪室温软化

步骤 2

消化饼干中放入盐，红糖，并把黄油倒入融合

步骤 3

奶油奶酪，酸奶，糖，打发均匀

步骤 4

加入鸡蛋，香草精在奶油奶酪混合物

步骤 5

放入一勺左右的饼干混合物放入杯子蛋糕的模具中，并用手压实。

步骤 6

放入奶油奶酪混合物在杯子模具中

步骤 7

烤箱预烤180°，大约20-25分钟 放凉后放冰箱冷藏2小时后食用

菜谱创建时间：2013-02-01 15:33:27