电高压锅版乱炖

作者： 大猫爪和小猫爪

入手了北美最佳的六合一电压力锅，之前煮过饭煮过粥这次终于炖肉啦~果然一点也不柴！

用料

• 牛肉块 一盒
• 姜 一片
• 八角 2个
• 辣椒 4个
• 料酒 15Ml
• 酱油 15ml
• 盐 适量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2根
• 白菜 五六片
• 西红柿 2个

电高压锅版乱炖的做法步骤

步骤 1

肉飞水（水冒泡后放肉，1分钟后用热水冲）

步骤 2

姜，花椒，八角，辣椒，牛肉，料酒放入压力锅。

步骤 3

加热水，到肉一半即可（压力锅做菜水要少！）

步骤 4

电压力锅手动档保压20分钟

步骤 5

放气，开锅，放入土豆块和胡萝卜块，块不能太小，手动挡保压7分钟

步骤 6

放气，开锅，放生抽，放西红柿，手撕白菜，保压1分钟，尝尝，依口味放盐

菜谱创建时间：2013-01-27 11:42:41