自制健康零食。。。爆米花

作者： 安娜安

每次去看电影都会忍不住买上一大桶，吃完还会觉得没吃尽兴，现在 现吃现做，房间里还弥漫浓浓的奶香味，还不用担心铅含量过高~~~

用料

• 黄油 20g
• 爆裂玉米 60g
• 糖粉 50g
• 水 40g
• 植物油 适量

自制健康零食。。。爆米花的做法步骤

步骤 1

做法1.准备好用料，玉米粒洗净后，一定擦干净才好下锅哦。

步骤 2

2.炒锅预热下，倒入一点植物油，放入一把小玉米晃匀，中小火加热

步骤 3

3.等看到有玉米粒爆开的时候，关小火，盖上盖子，不时的晃动锅子

步骤 4

4.差不多全爆开的时候，如果不要做焦糖的话就直接撒糖粉就可以了，我是比较喜欢这样吃，没有太高的热量。但是老妈非要吃焦糖口味的。。。

步骤 5

5.把糖和水放入锅中，中小火加热

步骤 6

6.熬糖水的时候，不要搅动，等看到糖水颜色变成焦糖色后，放入黄油

步骤 7

7.这时就可以搅动了，黄油融化后与焦糖搅匀 这会就放入爆米花，快速翻匀，放入铺了油布的烤盘上晾凉就可以了

步骤 8

我更爱什么都不放的原味，老妈爱的是焦糖，你更爱哪一款

菜谱创建时间：2013-01-26 15:38:45