黑巧玉米糕

作者： greenduck

生日時蒸個吃吧。 #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料

• 葡萄乾
• 玉米麵
• 低筋粉
• 豆漿
• 酵母
• 泡打粉
• 砂糖
• 黑巧克力
• 藍莓醬
• 草莓

黑巧玉米糕的做法步骤

步骤 1

將適量酵母溶入冷豆漿中靜置；

步骤 2

玉米麵和低筋粉一比一混合，倒入酵母豆漿、少量泡打粉和砂糖攪勻；

步骤 3

攪好的麵糊蓋上保鮮膜放到溫暖處靜置兩小時，然後放入葡萄乾攪勻，蓋上保鮮膜再靜置兩小時；

步骤 4

在容器中抹一層香油，把麵糊倒入，水開後轉中火蒸30分鐘，關火后再悶5分鐘出鍋；

步骤 5

悶玉米糕的5分鐘內將黑巧克力放入碗中微波融化，澆在出鍋的玉米糕外圍一圈；

步骤 6

在玉米糕中間鋪上藍莓醬，用草莓裝飾上即可。

菜谱创建时间：2013-01-26 15:35:35