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香肠奶酪包的做法
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香肠奶酪包

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作者: 一娇
一娇

香肠奶酪包的用料

香肠奶酪包的做法步骤

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步骤 1

将酵头材料放在一起混匀后,室温发酵至面团膨胀又回落,表面出现许多大气泡,翻面听到卟卟卟响,组织看图。(提前三四个小时准备酵头)

步骤 2

将发酵好的酵头与主面团的所有材料混合(除黄油外),揉至面筋扩展后

步骤 3

加入黄油揉至扩展阶段后,盖上盖子发至2倍左右大

步骤 4

将发酵好的面团取出排气后,平均分成8份,滚圆后松弛15分钟

步骤 5

松弛好的面团擀开.排入铺有油布的烤盘中。刷上蛋液,将香肠对切成二半,排入面包中,撒上芝士碎,挤上罗勒沙拉酱,进行最后发酵

步骤 6

⒌发酵完成,预热烤箱180度上下管倒数二层20-25分钟

菜谱创建时间:2011-11-29 21:38:55
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