酱烧香菇笋

作者： 叶子竹子

忘记是从哪里得来的灵感了，混炒混搭向来是我的风格。 冬天吃起来相当温暖。 笋超级鲜，香菇也好鲜。 冬天就应该弄这么美妙的菜来温暖自己。

用料

• 香菇
• 笋子
• 五花肉
• 老抽
• 盐，葱，油，蒜

酱烧香菇笋的做法步骤

步骤 1

笋切成菱形或者条状（反正随你高兴），香菇可以切小一些，也可以成朵不切。五花肉切片。

步骤 2

油下锅烧热，爆香蒜瓣。倒香菇进去炒。

步骤 3

香菇炒到半熟，倒笋子和肉进去，继续炒。

步骤 4

放盐，放酱油。加一些水，盖上盖子，焖一会儿。

步骤 5

勾芡，装盘，撒葱花。

酱烧香菇笋的小贴士

如果是干笋子和干香菇的话要先用水泡。 没有五花肉也可以不用的。

菜谱创建时间：2013-01-22 18:59:13