汽水锅仔鸡

作者： 半道上

用料

• 一斤左右仔鸡一只
• 香菇、冻豆腐、竹笋
• 香葱、生姜、花椒

汽水锅仔鸡的做法步骤

步骤 1

仔鸡洗净，切小块备用

步骤 2

生姜切片铺锅底，放花椒少许。冻豆腐、竹笋切片，香菇洗净放入汽水锅

步骤 3

仔鸡焯水，去除血沫后。放入汽水锅。

步骤 4

汽水锅放适当容器上，开火蒸1小时以上。

步骤 5

上桌前，放食盐适量和香葱碎末。

汽水锅仔鸡的小贴士

容器可选用高压锅，将汽水锅底小孔对准高压锅汽孔即可。

菜谱创建时间：2013-01-22 16:59:07