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山药山楂馅酥皮
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作者:
糊涂较真
具有保健功效的酥皮。 咬一口,软糯中夹杂着Q感,很满足。
用料
面粉
猪油(自制)
山药
山楂酱(自制)
京糕(自制)
蛋液
芝麻
山药山楂馅酥皮的做法步骤
步骤 1
山药蒸熟后压成泥,加入山楂酱、京糕丁,拌匀。
步骤 2
酥皮(具体方法到处可查)擀好后包入馅料。
步骤 3
表面刷蛋液,撒芝麻。
步骤 4
180℃烤15分钟,剩5分钟时再刷一遍蛋液。
山药山楂馅酥皮的小贴士
注意馅料不要太干。
菜谱创建时间:2013-01-20 20:58:05
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