菠萝炒饭

作者： 星星星星心Xings_Mei

最近东南亚餐馆里很流行的菠萝炒饭 放假回家自己试做了一下 很简单的作法 好看又好吃 ~

用料

• 菠萝 一个
• 青瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 辣椒 一小个 （不爱吃辣可不用）
• 海鲜酱 适量

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝洗净 把底部切掉一小块 ~

步骤 2

把菠萝立起来 竖着切掉一小块 用刀子挖出菠萝肉 挖出一个长方体 做成菠萝容器~ (小心不要切到手）~

步骤 3

挖出的菠萝肉用淡盐水泡大概20min 同样的菠萝容器内也撒点盐用水泡着~

步骤 4

把材料切丁 米饭准备好 （其实炒饭最好是要旧饭比较能炒出粒粒分明 没有旧饭的话就把米饭放到冰柜里冰下也可）~

步骤 5

锅里放油 ~ 把胡萝卜青瓜什么的材料炒熟 放到盘里待用 ~

步骤 6

再加少许的油 放入米饭翻炒 尽量把米饭打散 ~

步骤 7

把配菜倒入 和米饭一起翻炒 加入盐 酱油 海鲜酱调味~ 炒好的米饭放到菠萝容器内就可上桌开吃啦 ~

菜谱创建时间：2013-01-20 18:30:53