羊肉白菜酱油炒面

作者： cristine

今日大寒，又下着大雪。应该吃点暖胃的羊肉，刚好有吃剩下的面条，于是决定做一个羊肉白菜酱油炒面当早餐。酱汁沁润了羊肉的鲜香，包裹住软糯的面条，再加上爽脆的白菜，呼噜噜吃下一碗，满足又温暖。

用料

• 羊肉片
• 白菜
• 面条
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒
• 葱

羊肉白菜酱油炒面的做法步骤

步骤 1

葱切段。白菜切丝。

步骤 2

锅内入油，烧热后下葱呛锅，炒出香味后下羊肉片。翻炒至肉变色。

步骤 3

下切好的白菜，倒少许酱油，翻炒至白菜变软塌。加入清水，继续翻炒直汤汁浓郁。

步骤 4

下面条（面条是昨夜吃剩的，如未煮请开水下面煮熟），加少许酱油继续翻炒。

步骤 5

当面条上色后，加盐，鸡精和少许胡椒，再翻炒均匀。出锅。

菜谱创建时间：2013-01-20 11:16:47