快手红豆馅

作者： 桃浪浪呀

今天早上突然就想做红豆饼了,揍是苗苗桑的那个菜谱,面都和好了,才想起来红豆木有泡,然后又想起苗苗桑说的话,红豆么,煮熟就好啦,所以就试试,只是没想到这么好做,红豆馅和着阳光,心情真好~ 既然叫快手,那就是很快咯,没有泡过的红豆30min就能变成红豆馅咯.

用料

• 红豆
• 白糖或冰糖
• 热水

快手红豆馅的做法步骤

步骤 1

红豆洗净放到锅里,加没过红豆的热水,煮开,调到中火.

步骤 2

水快烧干时,再次加入热水,依旧没过红豆.

步骤 3

反复加3次水,最后一次稍多一点,放入糖.

步骤 4

最后开大火,把汤水烧干.

快手红豆馅的小贴士

其实我用热水的目的就是,让红豆可以熟的更快一点,当然也可以用凉水,至于最后汤水烧多干,就要看自己喜好咯,一直搅拌,就不会糊锅,还有糖啊,可以边做边尝,一般甜一点的比较好吃,有味.

菜谱创建时间：2013-01-18 15:22:45