第一步:鸡翅膀洗净,刮花刀,沥干,放少许盐、白胡椒粉、适量酱油、葱花、淀粉,均匀搅拌,最后打一个鸡蛋下去腌制半小时以上。
第二步:洗锅下油热锅,一个一个鸡翅膀放入,中小火煎至两面金黄色即可。非常简单的一道家常菜。