彩虹甜椒盅｜一口吃掉低脂彩虹餐

作者： 树精灵

最近生活有些拥挤，不如用一道“稳住皮质醇”的彩虹低脂餐，给自己放个短暂的假。 最近的心头好是BonBonVita水果甜椒，一旦尝过便爱不释口。
它最迷人的地方在于那份随性与轻盈——无需开火，几分钟便能拼凑出一盘缤纷。这彩虹般的色彩，是视觉与味觉交织的双重惊喜。一口清甜爆汁，仿佛把雨后的清新都吃进了嘴里。在忙碌的日子里，用这样一份低脂又美味的轻食，好好犒劳一下自己吧。

用料

• • 彩虹甜椒（红/黄/橙）2-3个 • 鸡胸肉 （约200g） • 甘蓝丝（圆白菜）适量 • 玉米粒 小半碗 • 胡萝卜丝 适量 • 调味：减脂烘培沙拉汁

彩虹甜椒盅｜一口吃掉低脂彩虹餐的做法步骤

步骤 1

处理甜椒：甜椒洗净，从顶部1/3处切开（像切小帽子），挖去内部籽和筋膜，做成“小碗”备用。

步骤 2

煎/烤鸡胸肉：平底锅刷油，鸡胸肉小火煎至两面金黄盛出后切成小块。

步骤 3

拌沙拉：甘蓝丝+玉米粒+胡萝卜丝，加适量沙拉汁搅拌均匀。

步骤 4

组装甜椒盅：把拌好的沙拉先铺进甜椒“小碗”里，再放上撕好的鸡胸肉块，完成～

彩虹甜椒盅｜一口吃掉低脂彩虹餐的小贴士

低脂小技巧： • 鸡胸肉用“干煎+少许油”或“无油烤”，减少油脂摄入； • 沙拉汁用的低脂沙拉汁 • 甜椒本身清甜，不需要额外加糖，饱腹感强还低

菜谱创建时间：2026-08-03 23:05:07