切蟹柳,剥虾(偷下懒买冷冻虾仁也可以的嘛 ̄へ ̄)
锅烧热,下蟹柳和虾仁炒,稍微熟就可以放鸡汤啦~
鸡汤热了就可以放乌冬啦~用筷子搅散,乌冬就不会碎啦~(不用担心鸡汤太多,乌冬会吸水的)
乌冬散开后就可以放咖喱啦~可以放咖喱粉放咖喱膏放咖喱块~乌冬吸水吸得差不多就可以了~
上锅!吃吧!
因为我用的是咖喱块,史云生本来也有味道,所以没放盐。要加盐也不用加太多~