空气炸锅脆皮年糕

作者： 小陌同学爱在中_

酸甜辣口非常好吃！无油烟复刻街边小吃！ 一勺等于5ml

用料

• 脆皮年糕 3根
• 葱伴侣浓浓番茄沙司 3勺
• 生抽 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白糖 1勺
• 凉白开 适量
• 熟芝麻 适量

空气炸锅脆皮年糕的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

年糕表面喷油，180度烘烤5-6分钟，翻面再喷油继续烤5-6分钟。时间温度参考，具体根据自家机器的脾气多多调整。

步骤 3

碗里放辣椒粉，白糖，孜然粉和番茄沙司。

步骤 4

加入一勺生抽调整咸味。

步骤 5

混合均匀。喜欢酱汁稀一些的可以加凉白开调整下，再撒一把白芝麻增香。

步骤 6

烤好的年糕表面有一层脆壳，内里软糯就可以，不要烤太久，不然发硬不好吃！

步骤 7

刷上酱汁！

步骤 8

一定要趁热吃，年糕还会有拉丝的感觉。

空气炸锅脆皮年糕的小贴士

酱汁按照自己口味调整，加辣或者不加，或者喜欢番茄味就多加番茄沙司哦。

菜谱创建时间：2026-06-09 16:06:42