青椒虾子酱茄子

作者： myeongseong

这道菜换成任何自己喜欢的酱都好，我爱吃虾酱，手边正好有一瓶别人送的青椒虾子酱，就拿来做了。

用料

• 茄子
• 青椒虾子酱
• 蒜
• 花生油

青椒虾子酱茄子的做法步骤

步骤 1

长条茄子洗净

步骤 2

切成条状，入微波炉叮一叮，高火，每次3分钟

步骤 3

叮到茄子微微出水，拿出用厨房纸巾吸一下

步骤 4

放入一个可以漏水的容器中晾一会儿

步骤 5

切蒜蓉，蒜蓉不用太多，一大瓣蒜就够了

步骤 6

油微微烧热后加入蒜蓉爆香

步骤 7

加入茄子炒一下

步骤 8

倒入青椒虾子酱

步骤 9

如果锅里太干就加一点点水，焖一会儿就可以了

青椒虾子酱茄子的小贴士

一次可以多做一些，用保鲜盒存起来，佐粥吃

菜谱创建时间：2013-01-14 15:51:41