130114 红烧南瓜+鸡肉豌豆

作者： 好女Keira

泡厨房太久，决定以后把给老公准备的午餐po上来。不过我这人永远都是开头容易坚持难(￣▽￣) 130114：红烧南瓜，鸡肉豌豆

用料

• 南瓜
• 鸡肉
• 豌豆
• 葱、姜、蒜
• 五香粉

130114 红烧南瓜+鸡肉豌豆的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块。推荐切成一口一块大小，亦便于烧烂。美国的南瓜真心是皮厚，感觉比扒我的皮还累！

步骤 2

其实这一步可以在最开始先做，鸡块切成小块，用蒜、生抽、五香粉腌上

步骤 3

开烧南瓜！放油烧热后，加入葱、蒜煸香，放入南瓜，注意翻动。

步骤 4

稍微炒一下以后就可以放生抽。喜欢颜色重的可以加点老抽。均匀上色。

步骤 5

加刚没过南瓜的水，中火慢烧。

步骤 6

至水量减少，南瓜变软后加入少许糖、盐，最后收汁。出锅后撒上绿葱花点缀。

步骤 7

鸡肉炒豌豆很简单，先放腌好的鸡肉拌炒，再下豌豆。等豆熟后即可调味出锅

菜谱创建时间：2013-01-14 13:51:58