石黄皮煲汤

Name: 石黄皮煲汤
Ingredients: 陈皮; 杏仁; 石黄皮; 无花果; 姜; 南北杏; 雪梨干; 猪展肉

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作者： Nichole珊珊

石黄皮，又名肾蕨、圆羊齿等，是骨碎补科肾蕨属植物的干燥块茎。它是一种在广东地区广受欢迎的生草药，因其常生长于林下石隙中且外形类似黄皮果而得名。核心功效与作用石黄皮味甘、淡、微涩，性微凉，其主要功效可以概括为以下几个方面： 1. 清热利湿 - 泌尿系统疾病：常用于治疗因下焦湿热引起的泌尿系统感染，如尿频、尿急、尿痛等 - 黄疸与泻痢：对于湿热蕴结所致的黄疸、小便不利以及肠炎、痢疾等也有缓解作用。 2. 宁肺止咳 - 对肺热或痰火引起的咳嗽、咳痰有较好的调理效果，可用于感冒发热、慢性支气管炎等。 - 在民间食疗中，常用石黄皮搭配罗汉果、杏仁等煲瘦肉汤，以清理痰火、润肺止咳。 3. 消肿解毒 - 对于跌打损伤、关节肿痛、乳腺炎、淋巴结炎等引起的红肿热痛，可取新鲜石黄皮捣碎后外敷患处。 4. 消食化积 - 能够帮助消化，改善食积不化、脘腹胀满等问题，尤其适用于小儿疳积。常见用法 - 内服：多与瘦肉、猪肺等一同煲汤或煮粥食用。 - 外用：取新鲜石黄皮适量，捣烂后敷于患处。注意事项 - 体质禁忌：脾胃虚寒者应谨慎使用。 - 用量提醒：虽然石黄皮药性平和，但一次用量不宜过多，一般建议每次1至2两鲜品即可。 - 区分概念：请注意，石黄皮是一种草本植物的块茎，与作为水果的“黄皮”是两种完全不同的东西。