【寝室版】无油番茄鸡蛋面

作者： 爱黎斯

寝室只有小煮锅，不能用大功率，没有食用油！没有肉！只有菜和鸡蛋 ╮(￣▽￣")╭ 很清淡，但是很好吃呀！！比学校餐厅惨不忍睹的食物好多了！ 所以做完这个面我就爱上自己了！！ 昨天刚刚把碗摔碎了……哭……

用料

• 鸡蛋 一枚
• 番茄
• 面条 适量
• 青菜 适量
• 金针菇 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

【寝室版】无油番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

把番茄、青菜、金针菇都切好（或者可以加其他菜~~混搭~~）

步骤 2

在小煮锅中加入少量水，等水烧热

步骤 3

放入番茄，煮到7分熟时加一些水，然后盖上锅盖煮 【感觉番茄会析出一些油状的物质额。。。。。

步骤 4

煮到沸腾时加入面条

步骤 5

煮一段时间后再加入冷水（据说这样煮出的面条更好吃），过一会儿加入一个鸡蛋

步骤 6

盖上锅盖继续煮……

步骤 7

等锅再次沸腾的时候，放入青菜和金针菇，直到煮熟为止

步骤 8

最后出锅的时候再加盐等其他调料吧

【寝室版】无油番茄鸡蛋面的小贴士

1.盐最好最后加，因为高温会使加碘盐的碘离子变性…… 2.蔬菜都看心情加吧 但是金针菇必须煮熟哟！！！ 3.调料才是王道，比如胡椒粉呀、醋呀什么的，可以自己调下试试，我就加了一点点醋，各种美味…… ♪(^∇^*)

菜谱创建时间：2013-01-13 14:41:43