赤小豆鲮鱼煲粉葛（去渣版）

作者： Miss Chan

这个汤是袪湿神器，又好喝，又不花太多时间，小孩老人都可以喝。我们家每个月都煲几次。这次鲮鱼买了2条，13元，粉葛买了6块（我们这粉葛贵，但好吃😋又无渣）。鱼比较多骨，所以都去渣了。

用料

• 鲮鱼 2条
• 粉葛 适量
• 红萝卜 1条
• 赤小豆 适量
• 肇实 适量
• 眉豆 适量
• 陈皮 4分之1个
• 蜜枣 2个

赤小豆鲮鱼煲粉葛（去渣版）的做法步骤

步骤 1

把鲮鱼煎到两面金黄

步骤 2

然后放在开水中。我一般是煎鱼前就把豆豆类煲上，然后煎好鱼后就直接放进去。

步骤 3

这是大火煲了二十分钟后的样子。

步骤 4

然后就可以中小火煲一个小时左右就可以了。上图是成品。（我喜欢浓郁版）

菜谱创建时间：2026-04-26 20:21:43